Garanta a segurança dos alimentos e a conformidade do seu estabelecimento com acompanhamento técnico especializado
A Responsabilidade Técnica (RT) é a atividade exercida por profissional legalmente habilitado que assume atribuições técnicas relacionadas às atividades desenvolvidas por uma empresa, de acordo com as exigências da legislação e dos órgãos competentes.
No setor de alimentos, diferentes tipos de estabelecimentos podem necessitar de um Responsável Técnico em função de sua atividade, dos produtos fabricados ou comercializados e das normas aplicáveis.
A Qualisan disponibiliza profissionais habilitados para assumir a Responsabilidade Técnica de empresas do setor de alimentos, de acordo com as necessidades e exigências aplicáveis a cada estabelecimento.
Inicialmente, nossa equipe avalia as características da empresa, suas atividades e as necessidades relacionadas à Responsabilidade Técnica.
A partir dessa avaliação, é definido o profissional habilitado e adequado ao tipo de estabelecimento, considerando também as exigências dos órgãos responsáveis pela fiscalização e regulamentação da atividade.
Além de responder tecnicamente pela empresa dentro de suas atribuições profissionais, o Responsável Técnico atua na orientação e acompanhamento das questões técnicas relacionadas às atividades sob sua responsabilidade.
O serviço pode ser indicado para indústrias de alimentos, supermercados, atacadistas, distribuidores, açougues e casas de carnes, restaurantes, cozinhas industriais, padarias, confeitarias e outros estabelecimentos que produzam, manipulem, armazenem, distribuam ou comercializem alimentos, quando houver necessidade de Responsabilidade Técnica para a atividade desenvolvida.
A necessidade de RT e o profissional habilitado para assumir essa função dependem das características da empresa e das exigências legais e regulatórias aplicáveis à atividade.
A profissão do Responsável Técnico depende das atividades desenvolvidas pela empresa, das atribuições profissionais e das exigências dos órgãos competentes.
A Qualisan conta com profissionais de diferentes formações na área de alimentos, permitindo avaliar qual profissional pode assumir a Responsabilidade Técnica de acordo com as características de cada estabelecimento.
Profissional habilitado de acordo com as características e necessidades da empresa.
Orientação relacionada às atividades abrangidas pela Responsabilidade Técnica.
Suporte nos procedimentos relacionados à formalização da Responsabilidade Técnica perante os órgãos competentes, conforme aplicável.
Apoio da estrutura técnica da Qualisan durante a prestação do serviço.
Veja aqui outras perguntas frequentes sobre Responsabilidade Técnica
