Planejamento e acompanhamento de projetos para adequação de estabelecimentos às exigências da Vigilância Sanitária
Empresas do setor de alimentos podem precisar submeter seus projetos de construção, implantação, reforma, ampliação ou adequação à análise dos órgãos competentes, de acordo com a atividade desenvolvida e as exigências aplicáveis em cada localidade.
A análise busca verificar se a estrutura física, a distribuição dos ambientes, os fluxos e outras características do estabelecimento são compatíveis com as atividades que serão desenvolvidas e com os requisitos sanitários aplicáveis.
A Qualisan auxilia empresas de alimentos no planejamento, elaboração e acompanhamento de projetos para atendimento às exigências da Vigilância Sanitária, incluindo processos relacionados a LTA, PROJEVISA e outros procedimentos de avaliação ou aprovação de projetos, conforme a localidade.
Inicialmente, nossa equipe avalia o tipo de estabelecimento, as atividades que serão desenvolvidas, as características do imóvel e as exigências aplicáveis ao projeto.
A partir dessas informações, a Qualisan auxilia no planejamento da estrutura físico-funcional do estabelecimento, considerando aspectos importantes para as Boas Práticas e para o atendimento à legislação sanitária.
De acordo com o escopo contratado, o serviço pode envolver a elaboração ou avaliação do projeto, memoriais e demais documentos técnicos necessários e acompanhamento do processo junto aos órgãos competentes.
O serviço é indicado para empresas que estejam implantando um novo estabelecimento, reformando, ampliando ou realizando adequações em sua estrutura física e necessitem atender às exigências sanitárias relacionadas ao projeto.
A Qualisan pode acompanhar projetos de indústrias de alimentos, cozinhas industriais, restaurantes, padarias, confeitarias, supermercados, açougues e casas de carnes, depósitos, distribuidores e outros estabelecimentos do setor de alimentos.
O Laudo Técnico de Avaliação (LTA) está relacionado à avaliação físico-funcional de projetos de estabelecimentos sujeitos à Vigilância Sanitária, conforme as normas e procedimentos aplicáveis em cada localidade.
A análise considera a adequação da edificação e do projeto às atividades que serão desenvolvidas no estabelecimento.
O PROJEVISA é utilizado em determinadas localidades para procedimentos relacionados à apresentação, análise e aprovação de projetos junto à Vigilância Sanitária.
As exigências e a forma de tramitação dependem do órgão sanitário responsável e da localização do estabelecimento.
A Qualisan avalia cada caso para identificar qual procedimento e quais documentos são aplicáveis ao projeto da empresa.
Análise das atividades e das necessidades físico-funcionais do estabelecimento.
Elaboração ou suporte na elaboração dos projetos, memoriais e documentos técnicos previstos no escopo contratado.
Profissionais habilitados para as responsabilidades técnicas previstas no serviço contratado.
Suporte durante a apresentação, análise e adequação do projeto perante os órgãos competentes.
Ainda tem dúvidas sobre projetos, LTA e PROJEVISA? Veja aqui outras perguntas frequentes sobre projetos para empresas de alimentos, aprovação de projetos na Vigilância Sanitária, LTA, PROJEVISA, estrutura física e adequação sanitária de estabelecimentos.
