Equipes da Qualisan orientam clientes sobre prevenção do Covid-19
Desde a última semana, as equipes da Qualisan Consultoria estão mobilizadas na orientação de todos os clientes em relação aos cuidados com a prevenção do novo coronavírus. O trabalho é realizado tanto…
Como adaptar seus produtos às mudanças de hábitos do consumidor?
Pesquisa recente divulgada pela Associação Brasileira das Indústrias de Alimentos mostrou que, em 2019, as vendas de açúcar no mercado interno tiveram queda de 10,8%. Uma baixa considerável que vai na contramão…
Mortes associadas ao consumo de alimentos são mais frequentes do que se imagina
Já passa de um mês que a suspeita de contaminação química em uma cervejaria de Minas Gerais é assunto na mídia nacional e gera discussões sobre como a substância dietilenoglicol teria entrado…
Caso de esparadrapo no pão acende alerta para importância da consultoria sanitária
São muitos os motivos para que estabelecimentos do setor de alimentação contem com um serviço como o da Qualisan Consultoria Sanitária para garantir a qualidade de seus produtos e serviços, assim como…
Doenças causadas por alimentos reforçam importância da consultoria sanitária
Dados divulgados recentemente pela Organização Mundial da Saúde (OMS) mostram que, todos os anos, pelo menos 600 milhões de pessoas no mundo adoecem e outras 420 mil morrem após ingestão de comida…
Saiba a importância das fichas técnicas de alimentos para qualidade dos produtos e faturamento da sua empresa
Um serviço essencial para empresas alimentícias e do setor gastronômico – oferecido com excelência pela Qualisan Consultoria Sanitária – é a elaboração de fichas técnicas de alimentos. Esse documento determina os ingredientes…
Quando a fiscalização bate à porta
O que fazer quando os órgãos de fiscalização chegam ao estabelecimento comercial para visitas de verificação Durante o cotidiano de um estabelecimento comercial que vende algum tipo de alimento, a rotina das…
Mudanças no PPRA com o eSocial
Programa de Prevenção de Riscos Ambientais se torna um dos fatores indispensáveis para adequação às novas regras Este ano, o eSocial, iniciativa do Governo Federal para otimizar o recebimento de informações relativas…
Programa Paulista de Análise de Alimentos finaliza coletas de 2018
O ano está terminando mas quem trabalha no setor alimentício ainda pode receber visitas de técnicos do Programa Paulista de Análise Fiscal de Alimentos. Neste mês de novembro, itens como azeite de…
Food Defense: proteção alimentar contra alterações intencionais e sabotagem
Esta semana o mundo se chocou com o recente caso de morangos australianos que estavam sendo alvo de sabotagem, com agulhas em seu interior. Do incidente, um garoto foi preso por ser…