Restaurantes, supermercados e quaisquer outras empresas que comercializem alimentos são obrigadas pela legislação da área…
qualisan17 de janeiro de 2017
A capacitação em Boas Práticas na Manipulação de Alimentos, determinada pela Portaria nº 5/2013 do…
qualisan14 de abril de 2014
A preparação do bacalhau, um dos peixes mais consumidos na época da Páscoa, exige mais…
qualisan8 de abril de 2014
O estabelecimento que transporta alimentos deve ficar atento à temperatura do ambiente e às condições…
qualisan20 de março de 2014
Para transportar alimentos já produzidos, os estabelecimentos comerciais e industriais devem seguir as regras estabelecidas…
qualisan13 de março de 2014
Todas as pessoas que não fazem parte da equipe de funcionários são consideradas visitantes quando…
qualisan27 de fevereiro de 2014
Antes de 2013, todo manipulador de alimentos era obrigado a utilizar máscara na hora de…
qualisan20 de fevereiro de 2014
Todo estabelecimento comercial ou industrial do setor de alimentação deve controlar as temperaturas dos alimentos…
qualisan28 de janeiro de 2014
Por: Daniel F. S. Campos Por atuar no ramo de vigilância sanitária e segurança alimentar…
qualisan27 de janeiro de 2014
