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Qualisan assessora empresas na atualização de Manual de Boas Práticas e POPs exigidos pela vigilância sanitária.

Restaurantes, supermercados e quaisquer outras empresas que comercializem alimentos são obrigadas pela legislação da área de vigilância sanitária, a possuírem procedimentos de boas práticas escritos e documentados em um conjunto de documentos...
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Transporte de alimentos exige procedimento operacional e descrição de veículo

Para transportar alimentos já produzidos, os estabelecimentos comerciais e industriais devem seguir as regras estabelecidas na Portaria do Centro de Vigilância Sanitária (CVS) nº 05, de abril de 2013. Essa lei determina...
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